神戸市からねこばいくへのお返事2012/01/23・・・給食検査対象地区判明

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 平成24年1月23日

ねこばいく　様
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　健康教育課長

　いつも神戸市の学校給食について、ご意見をお寄せ頂きありがとうございま
す。以下の通りお答え致します。

　提供食の検査については、毎週、第3地区の神戸市立小学校で調理・提供した
給食を1週間分保管の上、検査しています。

　神戸市としては、暫定基準値以下の食材は安全であると認識しており、暫定基
準値を上回る食品は食品衛生法に基づき出荷規制がされていることから、給食は
安全であると考えています。暫定基準値を超える食材が給食で使用されていない
ことを確認し、保護者に安心情報を提供するために、毎週1品目程度の給食食材
の事前検査、および提供食の事後検査を行っています。提供食の事前検査は時間
的に不可能であり、また提供食の検査において、基準値を超える場合は再検査を
する予定です。

　平成24年度以降の放射性物質の検査体制については、検査結果や社会情勢等を
考慮した上で判断いたしますが、検査機器の拡充は考えていません。

　ご理解のほど、よろしくお願い致します。

　　（担当：教育委員会事務局健康教育課給食指導係 電話：078-322-5790 ）